Do espresso

Nazwa espresso pochodzi od włoskiego przymiotnika „espressivo” i oznacza coś wyraźnego. Idealna filiżanka espresso to ta o orzechowej barwie i konsystencji podgrzanego miodu. Posiada również pobudzający aromat i delikatną cremę. Ten napój stał się usposobieniem najlepszej kawy. Idealne ziarna do przygotowania espresso to te odpowiednio długo wypalane i o odcieniu ciemnobrązowym. Zapewni to odpowiedni aromat i moc naparu. Najlepiej sprawdzą się ziarna te sprowadzane z plantacji w Kolumbii, Salwadoru, czy Kostaryki.Jeżeli preferujesz delikatniejszy smak bez intensywnej goryczki i kwasowości wybierz mieszankę arabik. Natomiast jeśli jesteś fanem mocniejszej kawy o intensywnym smaku i dużej dawce kofeiny zdecyduj się na mieszankę Arabiki z dodatkiem Robusty.