Kawa Honduras Tutule Regional – „Odkryj harmonię smaku i tradycji Montecillos”
Kawa Honduras Tutule Regional to wyjątkowy produkt z górzystego regionu Montecillos, znanego jako „kraina kamieni”. Uprawiana na wysokościach 1450-1600 m n.p.m., w cieniu bananowców i w żyznej gliniastej glebie, ta kawa zachwyca złożonym profilem smakowym. Nuty suszonych owoców, żółtego jabłka, rodzynek, migdałów i kakao tworzą wyjątkową kompozycję, która idealnie sprawdzi się zarówno w metodach przelewowych, jak i w espresso.
Jasno palona, idealna do metod przelewowych oraz espresso.
Historia ziaren
Region Montecillos to serce upraw kawy w Hondurasie. Jako pierwszy w kraju uzyskał status denominacji pochodzenia „Café de Marcala”, co świadczy o wyjątkowej jakości kaw pochodzących z tego obszaru. Klimat regionu charakteryzuje się średnią temperaturą 24°C, a roczna ilość opadów oraz wysokość upraw tworzą doskonałe warunki do produkcji kawy specialty.
O gospodarstwie
CAVIFLOR, organizacja zrzeszająca lokalnych rolników od ponad 40 lat, wspiera zrównoważone metody uprawy i dba o najwyższą jakość ziaren. Plantacje mają powierzchnię od 2 do 3 hektarów, co pozwala na szczegółową kontrolę każdego etapu produkcji. Ziarna pochodzą z odmian HICAFE90 i Catuai, które są cenione za swoją odporność i złożony profil smakowy.
Połączenie dziedzictwa i doskonałości
Kawa Honduras Tutule Regional to hołd dla tradycji rdzennych mieszkańców plemienia Lenka. Proces mycia (washed) zapewnia czystość profilu smakowego, podkreślając nuty kakao i rodzynek. Dzięki starannej obróbce kawa zyskuje zrównoważony charakter, który zachwyca nawet najbardziej wymagających miłośników kawy.
Profil smakowy
Kawa ta oferuje bogaty i złożony profil smakowy:
- Suszone owoce: dodają słodyczy i głębi naparowi.
- Żółte jabłko: świeża, owocowa kwasowość, która wzbogaca smak.
- Rodzynki i migdały: nadają kawie subtelny, orzechowy akcent.
- Kakao: tworzy wyraziste i kremowe wykończenie.
| Cecha |
Opis |
| Profil smakowy |
Suszone owoce, żółte jabłko, rodzynki, migdały, kakao |
| Pochodzenie |
Honduras, region Montecillos |
| Wysokość uprawy |
1450-1600 m n.p.m. |
| Odmiana |
HICAFE90, Catuai |
| Proces obróbki |
Myta (washed) |
| Sezon zbiorów |
Grudzień – Marzec |
| Temperatura regionu |
Średnia 24°C |
| Profil palenia |
Jasno palona kawa |
| Ocena jakości |
83,25 punktów (Specialty Grade) |
| Format sprzedaży |
Świeżo palona |
| Certyfikaty ekologiczne |
Café de Marcala |
Rekomendacje dotyczące parzenia
Aby w pełni wydobyć smak Kawy Honduras Tutule Regional, zalecamy:
- Metody parzenia: Chemex, drip, AeroPress, ekspres przelewowy, espresso.
- Proporcje: 60 g kawy na 1 litr wody.
- Temperatura wody: 92-94°C.
- Mielenie: średnie dla metod przelewowych,
Sięgnij po smak Hondurasu już dziś
Zamów Kawę Honduras Tutule Regional i odkryj intensywność smaku inspirowaną tradycją i bogactwem regionu Montecillos. Każda filiżanka to podróż w górzyste tereny Hondurasu, gdzie harmonia smaku spotyka się z dbałością o każdy detal. Zamów teraz i poczuj różnicę w każdym łyku!
Firma 2CAFE została założona w 2017r w Białymstoku. Głównym celem jaki firma sobie postawiła to oferowanie produktów bardzo wysokiej jakości w rozsądnej cenie oraz podnoszenie świadomości konsumentów na temat kawy. Flagowym produktem firmy jest świeżo palona kawa, która jest wypalana i dostarczana bezpośrednio do klienta. Firma 2CAFE to nie tylko palarnia, ale też sklep internetowy z kawą świeżo paloną i wysokiej jakości akcesoriami do jej przygotowania. Firma oferuje produkty znanych na całym świecie producentów takich jak Bialetti, Gat, Hario, Fellow, Aeropress, Chemex itp. 2CAFE dzieli się wiedzą, współpracuje i przede wszystkim słucha swoich klientów, którzy są największym źródłem wiedzy i odpowiedzi. Dzięki temu możemy podnośić jakość naszych produktów. Firma stawia na jakość produktów. Jej motto to " Częstujemy świat świeżą kawą", które oddaje misję firmy w dążeniu do dostarczania smaku świeżej kawy nie tylko dla koneserów.
Twoja opinia może być pierwsza.
