Smak wulkanicznych dolin i tropikalnego raju
Kawa Costa Rica Chirripó Mountain to kawa specialty pochodząca z mikroregionu Chirripó w Kostaryce, leżącego w sercu regionu Brunca. Dzięki uprawom na wysokościach od 1200 do 1500 m n.p.m., w otoczeniu wulkanicznych gleb i tropikalnych lasów, kawa ta oferuje niezwykłe doznania smakowe. Profil tej kawy zachwyca nutami suszonych owoców, żółtego jabłka, wanilii i czekolady. To idealny wybór dla miłośników kawy o harmonijnym i złożonym smaku.
Jasno palona, idealna do metod przelewowych oraz kaw filtrowanych.
Historia ziaren
Region Brunca w południowej Kostaryce to miejsce o bogatej tradycji upraw kawy, sięgającej XIX wieku. Dzięki idealnym warunkom klimatycznym, takim jak tropikalny klimat o średniej temperaturze 22°C, wilgotność 85-100% i roczne opady na poziomie 3500 mm, mikroregion Chirripó jest znany z produkcji kawy o wyjątkowej jakości. Plantacje są osłonięte drzewami, co zapewnia naturalny cień i wpływa na głęboki smak ziaren.
O gospodarstwie
Rodzina Ureña, właściciele Cafe Rivense del Chirripó, od ponad 35 lat prowadzi ekologiczne uprawy kawy na plantacjach w regionie Chirripó. Farma La Guaca, będąca ich centralnym punktem, powstała w latach 90. Dzięki założeniu mikro młyna w 2005 roku, rodzina kontroluje każdy etap przetwarzania kawy, co pozwala im dostarczać ziarna o najwyższej jakości. Sukces ich pracy potwierdza zdobycie 5. miejsca w konkursie Cup of Excellence w 2019 roku.
Połączenie dziedzictwa i doskonałości
Kawa Costa Rica Chirripó Mountain to hołd dla tradycji rdzennych mieszkańców Bruncas. Dzięki wulkanicznym glebom oraz staranności lokalnych plantatorów, kawa zyskuje bogaty i zrównoważony profil smakowy. Proces mycia (washed) dodatkowo podkreśla jej czystość i unikalne nuty smakowe, takie jak wanilia i czekolada.
Profil smakowy
Kawa Chirripó Mountain oferuje złożony smak, który zachwyca nutami:
- Suszonych owoców: słodycz, która nadaje głębi każdej filiżance.
- Żółtego jabłka: lekka kwasowość, która dodaje świeżości.
- Wanilii i czekolady: kremowe wykończenie, które zapewnia wyjątkowy balans.
Dlaczego wybrać Kawę Costa Rica Chirripó Mountain?
| Cecha |
Opis |
| Profil smakowy |
Suszone owoce, żółte jabłko, wanilia, czekolada |
| Pochodzenie |
Kostaryka, mikroregion Chirripó |
| Wysokość uprawy |
1200-1500 m n.p.m. |
| Odmiana |
Caturra, Catuai |
| Proces obróbki |
Myta (washed) |
| Sezon zbiorów |
Październik – Luty |
| Temperatura regionu |
Średnia 22°C, wilgotność 85-100% |
| Palarnia |
Jasno palona kawa |
| Ocena jakości |
82,25 punktu (Specialty Grade) |
| Format sprzedaży |
Świeżo palona |
| Certyfikaty ekologiczne |
Zrównoważona uprawa |
Rekomendacje dotyczące parzenia
Aby w pełni cieszyć się smakiem Kawy Costa Rica Chirripó Mountain, zalecamy:
- Metody parzenia: Chemex, drip, AeroPress, ekspres przelewowy.
- Proporcje: 60 g kawy na 1 litr wody.
- Temperatura wody: 92-96°C.
- Mielenie: średnie do drobnego, w zależności od metody parzenia.
Sięgnij po smak Kostaryki już dziś
Zamów Kawę Costa Rica Chirripó Mountain i przenieś się do serca tropikalnych lasów Kostaryki. Odkryj harmonię smaku inspirowaną wulkanicznymi dolinami i troską o środowisko. Każda filiżanka to podróż do regionu Brunca, gdzie tradycja i pasja tworzą kawę o najwyższej jakości. Zamów teraz i poczuj różnicę w każdej kropli!
Firma 2CAFE została założona w 2017r w Białymstoku. Głównym celem jaki firma sobie postawiła to oferowanie produktów bardzo wysokiej jakości w rozsądnej cenie oraz podnoszenie świadomości konsumentów na temat kawy. Flagowym produktem firmy jest świeżo palona kawa, która jest wypalana i dostarczana bezpośrednio do klienta. Firma 2CAFE to nie tylko palarnia, ale też sklep internetowy z kawą świeżo paloną i wysokiej jakości akcesoriami do jej przygotowania. Firma oferuje produkty znanych na całym świecie producentów takich jak Bialetti, Gat, Hario, Fellow, Aeropress, Chemex itp. 2CAFE dzieli się wiedzą, współpracuje i przede wszystkim słucha swoich klientów, którzy są największym źródłem wiedzy i odpowiedzi. Dzięki temu możemy podnośić jakość naszych produktów. Firma stawia na jakość produktów. Jej motto to " Częstujemy świat świeżą kawą", które oddaje misję firmy w dążeniu do dostarczania smaku świeżej kawy nie tylko dla koneserów.
Twoja opinia może być pierwsza.
